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おはぎのお取り寄せは、ゆふいん峠のお茶屋

おはぎのお取寄せは、ゆふいん峠のお茶屋 

おはぎのお取寄せは
ゆふいん峠のお茶屋
麻生茶舗におまかせ!
和菓子とともに笑顔も
お届けします。そして
ハッピーなひと時を
楽しんでいただくことが
出来るのであれば
僕は嬉しいです!

ブレンドマスター麻生崇良

おはぎのお取寄せ

おはぎのお取り寄せは、ゆふいん峠のお茶屋

ゆふいん峠のお茶屋
麻生茶舗

おはぎのお取寄せは、ゆふいん峠のお茶屋

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甘いもの好きのあなたへ!
とうとう
『あれ』発見しましたよ!

おはぎ一筋50年!その秘密とは・・・
おはぎの餡子は5日間かける
おはぎをひとつ、ひとつ丁寧に丸めます
これぞ、おはぎ名人芸!
おはぎの包装も一つ一つ丁寧に
絶品おはぎ完成です!
おはぎいかがですか?
柔らかおはぎ見て下さい!
おはぎ、美味しそう!食べたいです!

美味しさの秘密とは…。

湯布院でおはぎ屋さんありますか?と尋ねると必ず同じ答えが返って来ます。『あー小松家さんのおはぎね!』…と。それほど地元では名の知れた”おはぎ”その旨さの秘密とは!…。「皆さんも知りたいですか?」僕も居ても立ってもいられず、その秘密を探りにお店を訪ねて見ることにしました。↓

おはぎ一筋50年!その秘密とは…。

由布院駅近くにある『小松家さん』の仕込み風景を覗いてみました。お話を聞いてみると、なんと!おはぎ一筋50年も作り続けているそうです。本当に
おはぎ”だけなんですよ!すごい!と思いませんか?『こんなご時世に、おはぎ一本だけでやってるなんて…。』よっぽど美味しいのでは…と思いつつ、その秘密を探ってみることに…。

おはぎの餡子は、
5日間かけて作ります。

小松家おはぎは、なんと5日間も小豆を煮込むのだそうなんです「なんと5日間もですよ!」コツコツじっくりと煮込むことで粒餡なのに何故か、こし餡のように、なめらかな口当たりの”おはぎ”は『えっ何これ?!』って言いたくなるほどです。僕が見てる間、片時も鍋から離れず大しゃもじを、丁寧にかき回しているのでした

おはぎをひとつ、ひとつ丁寧に丸めます。

『機械は使いませんよ!』っと、1つ1つ丁寧に手で丸めます。これぞ本当の手作り!確かに小松家さんは、見渡すところ機械の”き”の字もありません。使い込んだ寸胴鍋、小さな計量器、小さなボールに、小さなお鍋どれもこれも、しっかりと餡子の香りが染み付いた【手作り少量生産】を守り続けている老舗の姿なんだな〜っと、しみじみと実感しました。

これぞ、おはぎ名人芸!

さて、しみじみと、しているのも束の間。おはぎ名人は、目にも留まらぬ素早い手付きで、あっという間におはぎを丸めていきます。『すみません写真撮らせて下さい』と言っても、いっこうに手は止まらず、ぶれる素早い手をなんとかカメラに収めました。見事としか言いようがない位の早業で美味しいそうな”おはぎ”をせっせと折箱に詰める、おばさまでした。

おはぎ、美味しそう!食べたいです!

おはぎの包装も一つ一つ丁寧に

『絶品おはぎ』完成です!

いらっしゃいませ!

柔らかおはぎ見て下さい!

いただきま〜す!

5日間愛情をこめて作り上げたおはぎ。やっと完成です!柔らかな、おはぎは綺麗に折箱に詰められて艶々とした餡の輝きは『早く私を食べてちょうだい!』と言っているようでした。「どうですか?食べたくなってきましたか?」早く食べたくて、食べたくてたまりません!

出来立てホヤホヤのおはぎを、これまた一つ一つ丁寧に包装していきます。なんだか懐かしさを感じる包装紙ですね。さて、まもなく完成です!ここまでの”おはぎ作り”の作業を見てきましたが、本当に一つ一つ手間隙をかけて”おはぎ”を作っている人の、ぬくもりを感じることが出来きました。

とうとう完成しました!『小松家おはぎ』とても懐かしさを感じる”おはぎ”をどんどん店頭に並べて行きます。”添加物など一切使っていません”ので製造日当日が、なんと賞味期限なんです!ですから、その日その日の販売分を毎日毎日コツコツと作っていくのだそうです!本当に頭が下がります。

取材中も続々とお客さんが『小松家おはぎ』を買い求めて、やって来ます。ご年配の方から若いカップルまで、本当に幅広い年齢層から愛されているんですね!まさに”美味しいものは世代も国境も越える!”ですね、皆さんもそう思いませんか?

画像で想像できるとは思いますが『小松家おはぎ』は、とっても柔らかく箸で簡単に割けるほど!、中の餅米も餡も、しっとり柔らかいけど、べとつかない!甘すぎないという絶妙な味わいがたまりません!”何個でも食べれそうです!”「みなさん食べたくなってきたでしょ?!早く食べた〜い!!!」

さて、愛情たっぷりの”出来たておはぎ”を「パクッ、ん〜美味しい!」なんと滑らかな口当たりともっちり感!旨すぎ!!!熱々のお茶をゴクッ。『ふっ〜美味しかった!ごちそう様でした。えっ!自分達ばっかり・・・、そうですよね食べたいですよね〜!』

小松家おはぎをみなさんに食べてもらいたい!と思いましたが残念ながら作ったその日しか食べられません、なんせ賞味期限は、作った日のみですから…。「ん〜どうしたことか?」と悩んでいると小松家さんのご主人から『特別な冷凍保存を開発したから、それだったらお取り寄せも可能だよ!』と、ひと言。「よしっ!」と思いながらも、でも冷凍って言ってるけど【味は…?】恐る恐る、それ食べれますか…?『良いよ!』と二つ返事で食べさせてくれることになりました。『パクッ、エッ!?変わらないじゃない!』そうなんです、作りたてのおはぎと変わらないじゃないですか!これでみなさんのお口に”美味しいおはぎ”をお送りすることが出来ます。ありがとうございました!

早く食べたい人は、こちら→
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普通のおはぎとは、訳が違いますよ!
なめらか、しっとりとろける【
おはぎ】の隠された秘密を
みなさんにだけ、こっそり教えちゃいます!

新着情報

○おはぎの単品販売
 始めました
○5月5日おはぎセットが
新茶になりました。
〜ご注文方法〜


インターネット通販
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(平日9:00〜17:30)

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FAX番号
(0977)-84-3273
24時間ご利用出来ます。


〜送料について〜


送料:全国一律
630円

(沖縄、北海道840円)

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※冷凍便のため離島
への発送が出来ない
場合がございます


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おはぎのお取り寄せは、ゆふいん峠のお茶屋 麻生崇良
ゆふいん峠のお茶屋  ALL RIGHTS RESERVED
〜商品規格〜
原材料 ○おはぎ:小豆、餅米、塩、砂糖
○特上煎茶:緑茶
サイズ おはぎ:直径約6p
内容量 おはぎ4個、特上煎茶50g×2袋
賞味期限 ○おはぎ: ※クール便で届きます
冷凍保存で製造日より2週間です。
解凍はお召し上がりの時間を見計らって自然解凍してください。
解凍時間は自然解凍2時間程度で解凍できます。
※また、一度解凍した和菓子は自然解凍後は、すぐに召し上がって下さい。


○特上煎茶:製造日より
常温で6ヶ月
注意事項

お届けする和菓子は、クール便(冷凍)で届きますので、必ず解凍してからお召し上がりください。

手作り商品のため注文を受けてから製造いたしますので。商品のお届けまで、5日〜7日かかります。

人気bQ
『小松家の手作りおはぎ
と緑茶セット』


1,980円 (税込,送料別)

おはぎと緑茶セット

数量

手作り商品のため注文を受けてから製造いたしますので。商品のお届けまで、5日〜7日かかります。

□■□ ご注文は、こちらから □■□ ゆふいん峠のお茶屋

品切れの場合がございますので、ご利用はお早めに!

当店人気bP
『小松家の手作りおはぎ

おはぎ6個入り
数量

1,480円 (税込,送料別)

〜商品規格〜
原材料 ○おはぎ:小豆、餅米、塩、砂糖
サイズ おはぎ:直径約6p
内容量 おはぎ 8個
賞味期限 ○おはぎ: ※クール便で届きます
冷凍保存で製造日より2週間です。
解凍はお召し上がりの時間を見計らって自然解凍してください。
解凍時間は自然解凍2時間程度で解凍できます。
※また、一度解凍した和菓子は自然解凍後は、すぐに召し上がって下さい。

注意事項 お届けする和菓子は、クール便(冷凍)で届きますので、必ず解凍してからお召し上がりください。

早く食べたい方はお急ぎ下さい!手作りのため1日30個しか作れないんです!

おはぎのお取り寄せは、ゆふいん峠のお茶屋
おはぎのお取り寄せは、ゆふいん峠のお茶屋 わたしも、だいすき!
おはぎ、いただきま〜す
わたしも、だいすき!
おはぎ一筋50年。5日間かけて作る餡子はなめらか

早く食べたい方はお急ぎ下さい!手作りのため1日30個しか作れません。

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